Pertama, siapkan mangkuk dan masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Aduk sebentar sampai rata. Nyalakan api kompor, lalu didihkan air di dalam panci. Jika air sudah mendidih, matikan api kompor. Tuang air ke dalam tepung. Aduk dengan sumpit atau spatula sampai teksturnya seperti pasir. Kemudian, uleni sebentar dengan tangan. tepung beras • tepung tapioka • tepung tangmien (jika tidak ada boleh diganti dengan terigu protein rendah) • garam • air • Minyak goreng secukupnya untuk olesan • gelatin halal merk gelita dilarutkan dengan 2 sdm air(jika tidak ada skip saja ini hanya untuk membuat tekstur kwetiaw lebih kenyal) Mie tepung beras siap untuk diolah =================== [ENGLISH] Rice Flour Noodles Recipe (yield 1-2 servings) Ingredients: 150 g rice flour 150 g tapioca flour 180 g boiling water ¼ tsp salt Baking powder (opsional) Tambahkan sedikit garam atau baking powder ke dalam gelas blender jika ingin meningkatkan kualitas tepung beras. Garam dapat membantu mengawetkan tepung beras agar tidak cepat basi atau berjamur. Untuk membuat mie tiaw yang enak dan lezat di rumah, pertama-tama siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti tepung beras, tepung kanji, air, dan garam. Kemudian, campurkan semua bahan tersebut dan aduk rata hingga adonan mie tiaw terbentuk. Selanjutnya, cetak adonan mie tiaw dan masak dalam air mendidih. ZprR.

cara membuat mie dari tepung beras